دوزینگ‌فانل مگنتی ۵۸ سیلور مدل AC1011001

دوزینگ‌فانل مگنتی ابزاری است که برای دقت بیشتر در دوزکردن و کاهش پِرت سابه قهوه روی بار طراحی شده است. این فانل با اتصال آهن‌ربایی به لبه‌ی پورتافیلتر، مانند یک دیواره‌ی محافظ عمل می‌کند و اجازه نمی‌دهد هنگام شارژکردن بسکت، سابه قهوه از بسکت خارج شود و روی هدگروپ، ترازو یا سطح کار پخش شود. نتیجه‌ی این فرایند، دوز دقیق‌تر، بار تمیزتر و کنترل بهتر روی متغیرهای عصاره‌گیری است.

در محیط‌های حرفه‌ای که سرعت سِرو بالا و دقت در هر شات اهمیت زیادی دارد، کوچک‌ترین پِرت دوز می‌تواند در طول روز به هدررفت قابل‌توجهی از قهوه منجر شود. دوزینگ‌فانل مگنتی این مشکل را تا حد زیادی کنترل می‌کند و به باریستا اجازه می‌دهد بدون نگرانی از ریختن سابه، دوز را در بسکت تنظیم کرده، توزیع (WDT یا سایر روش‌ها) را انجام دهد و سپس فانل را به‌سادگی جدا کند. آهن‌رباهای تعبیه‌شده در بدنه، اتصال سریع و مطمئنی به پورتافیلتر ایجاد می‌کنند و در عین حال، جداکردن آن هم راحت و روان است.

استفاده از دوزینگ‌فانل مگنتی نه‌تنها بخشی از هدررفت قهوه را کاهش می‌دهد، بلکه نظم بصری بار را نیز بهبود می‌بخشد. سطح کار تمیزتر به‌خصوص در شیفت‌های شلوغ، هم تجربه‌ی کار باریستا را بهتر می‌کند و هم تصویر حرفه‌ای‌تری در ذهن مشتری ایجاد می‌کند. برای لابراتوارهای حسی و فضاهای آموزشی نیز این ابزار، یک کمک‌ابزار مهم است؛ چون متغیر «پِرت دوز» را تا حد امکان حذف می‌کند و تمرکز را روی طعم و پارامترهای عصاره‌گیری می‌گذارد.