بررسی تخصصی پودر کاکائو سانتوس ۱کیلوگرم
پودر کاکائو سانتوس ۱کیلوگرم
پودر کاکائو ۲۲/۲۴ نوعی پودر کاکائو با چربی ۲۲ تا ۲۴ درصد است که در دسته پودرهای کاکائو پرچرب قرار میگیرد. این میزان چربی باعث شده بافتی نرم، طعمی عمیقتر و رنگی تیرهتر از پودرهای کمچرب داشته باشد.
طعم شکلاتی خالص، رنگ قهوهای مایل به قرمز، و حلشوندگی مناسب در مایعات، این محصول را به انتخابی حرفهای برای کاربردهای قنادی، نوشیدنیسازی و تولید دسر تبدیل کرده است
ویژگیها:
چربی ۲۲ تا ۲۴ درصد (پرچرب و باکیفیت)
رنگ تیره و غلیظ (مناسب برای شکلات داغ، کیک و شیرینی تیرهرنگ)
عطر طبیعی و قوی شکلات
فاقد شکر، رنگ و افزودنی
قابل استفاده در مصارف حرفهای و خانگی
موارد مصرف:
تهیه نوشیدنیهای گرم مثل هاتچاکلت حرفهای، موکا، کاکائو داغ و شکلات اسپانیایی
مناسب برای انواع کیک، براونی، موس، گاناش، کوکی و کرم شکلاتی
قابل استفاده در اسموتی، بستنی، پودینگ و دسرهای لایهای
کاربرد در تزیین، لایهبرداری سطحی و غبار شکلاتی روی دسرها و قهوهها
مشخصات پودر کاکائو سانتوس ۱کیلوگرم
برند
|
Santos |
کشور سازنده
|
ایران |
وزن
|
1 kg |
بسته بندی
|
کاغذ مقاوم |