سبد خرید شما خالی است
محصولات مورد نظر خود را اضافه کنید
سیروپ آیریش چیست؟
سیروپ آیریش یکی از جذابترین و پرفروشترین طعمدهندههای حرفهای در دنیای کافیشاپ، باریستایی و شیرینیپزی است که با طعم گرم، خامهای، کاراملی و وانیلی خود، حس راحتی و لذت یک نوشیدنی کلاسیک ایرلندی را بدون ذرهای الکل به ارمغان میآورد. این سیروپ که با نام کامل Irish Cream Syrup شناخته میشود، ترکیبی فوقالعاده متعادل از نتهای خامه تازه، کارامل سوخته ملایم، وانیل نرم و گاهی تهمزهای قهوهای است که دقیقاً یادآور لیکور معروف Baileys Irish Cream میباشد، اما کاملاً حلال و مناسب برای همه سنین و فرهنگها است.
در سالهای اخیر، سیروپ آیریش به یکی از ترندهای ثابت منوهای زمستانی و پاییزی کافیشاپهای مدرن تبدیل شده و فروش نوشیدنیهای گرم مانند آیریش لاته، آیریش کافی، موکا و هاتچاکلت را تا 40 درصد افزایش میدهد. در این مقاله بهطور جامع و کامل به این پرسش پاسخ میدهیم که سیروپ آیریش چیست، چه طعمی دارد، چگونه استفاده میشود و کدام برندها بهترین عملکرد را دارند.
سیروپ آیریش دقیقاً چیست و از چه موادی تشکیل شده است؟
ترکیبات اصلی و فرمولاسیون حرفهای
سیروپ آیریش از آب، شکر با غلظت بالا (معمولاً 60-70 درصد)، طعمدهندههای طبیعی یا identic خامه، کارامل، وانیل و گاهی قهوه تشکیل میشود. برخی برندهای لوکس مانند مونین و ورنیانو از عصارههای طبیعی خامه ایرلندی و کارامل واقعی استفاده میکنند که طعم عمیقتر و ماندگارتر ایجاد میکند. این سیروپ کاملاً بدون الکل، بدون گلوتن (در اکثر برندها) و مناسب برای رژیمهای حلال است. رنگ آن از کرم روشن تا قهوهای کاراملی و بافت آن غلیظ و مخملی است که هنگام ریختن در نوشیدنی، ظاهری شیک و حرفهای به وجود میآورد.
تفاوت سیروپ آیریش با لیکور واقعی
لیکور Irish Cream حاوی ویسکی ایرلندی و الکل (حدود 17 درصد) است، در حالی که سیروپ آیریش تنها طعم و عطر را حفظ کرده و الکل را حذف کرده است. این ویژگی باعث شده تا در کشورهای اسلامی و کافیشاپهای خانوادگی به یکی از محبوبترین طعمدهندهها تبدیل شود.
طعم و رایحه منحصربهفرد سیروپ آیریش
پروفایل طعم لایهلایه
وقتی یک قطره سیروپ آیریش را امتحان میکنید، ابتدا نتهای خامهای نرم و وانیلی به مشام میرسد، سپس کارامل سوخته ملایم و گرم وارد میشود و در نهایت تهمزهای قهوهای و شکلاتی ملایم در دهان باقی میماند. این تعادل بینظیر باعث شده تا سیروپ آیریش نه بیش از حد شیرین باشد و نه سنگین؛ بلکه دقیقاً همان حس «گرم و دلپذیر» یک نوشیدنی زمستانی را القا کند. رنگ کرمی-کاراملی و رایحهای که تا چند دقیقه پس از نوشیدن باقی میماند، تجربهای لوکس و فوق العاده ایجاد میکند.
مقایسه با طعمهای مشابه
در مقایسه با سیروپ کارامل ساده، آیریش لایه خامهای و وانیلی بیشتری دارد. نسبت به سیروپ وانیل، عمق کاراملی و قهوهای بیشتری ارائه میدهد و نسبت به سیروپ شکلات، شیرینی ملایمتر و بافت کرمیتری دارد.
مشاهده سیروپ آیریش های اصل و باکیفیت فروشگاه
کاربردهای حرفهای سیروپ آیریش در کافیشاپ و منزل
نوشیدنیهای گرم (ستاره منوی زمستان)
- آیریش کافی کلاسیک: 20-30 میلیلیتر سیروپ + اسپرسو داغ + خامه زدهشده
- آیریش لاته: 15-20 میلیلیتر سیروپ در شیر بخار داده
- موکا آیریش: ترکیب با سیروپ شکلات و اسپرسو
- هاتچاکلت آیریش: افزودن به شکلات داغ برای طعمی غنیتر
نوشیدنیهای سرد و فراپه
- آیس لاته آیریش: سیروپ + شیر سرد + یخ
- فراپه آیریش: با بستنی وانیلی و یخ خردشده
- میلکشیک آیریش: ترکیب با شیر و بستنی
کاربرد در دسر و شیرینیپزی
سیروپ آیریش را روی پاناکوتا، تیرامیسو، کیک شکلاتی، پنکیک، وافل یا بستنی وانیلی بریزید تا طعمی لوکس و متفاوت ایجاد شود.
نکات مهم در انتخاب شیر مناسب برای تهیه فوم قهوه
نکات مهم در انتخاب و نگهداری سیروپ آیریش
بهترین سیروپ آیریش باید حداقل 10 درصد طعمدهنده طبیعی داشته باشد، رنگ مصنوعی پررنگ نداشته باشد و در شیر سرد رسوب نکند. برندهای اروپایی کیفیت بالاتری دارند، اما برندهای ایرانی مانند کاسیت با فرمولاسیون آلمانی فاصله بسیار کمی دارند. پس از باز شدن، در یخچال نگهداری شود و تا 12 ماه قابل استفاده است.
اگر به دنبال مقایسه دقیق برندهای ایرانی و خارجی هستید، مقاله تفاوت سیروپ آیریش ایرانی و خارجی چیست؟ را از دست ندهید.
معرفی کامل و تخصصی سیروپهای آیریش موجود در فروشگاه
سیروپ آیریش کاسیت 750 میلیلیتر
سیروپ آیریش کاسیت 750 میلیلیتر پرفروشترین سیروپ آیریش ایرانی با فرمولاسیون تحت لیسانس آلمان، طعم گرم، کرمی و کاراملی اصیل، حلالیت بینقص در شیر گرم و سرد و شیرینی متعادل است. انتخاب اول هزاران کافیشاپ ایرانی برای آیریش لاته، موکا و هاتچاکلت زمستانی.
سیروپ آیریش کرم ورنیانو 750 میلیلیتر
سیروپ آیریش کرم ورنیانو 750 میلیلیتر لوکسترین سیروپ آیریش وارداتی از برند ورنیانو ایتالیا با عصاره 100% طبیعی خامه، کارامل و وانیل، عطر عمیق و بافت مخملی است. انتخاب کافیشاپهای پنجستاره برای نوشیدنیها و دسرهای خاص.
سیروپ آیریش کرم بارتینی 900 میلیلیتر
سیروپ آیریش کرم بارتینی 900 میلیلیتر با غلظت بسیار بالا، طعم غنی و رایحه ماندگار، یکی از بهترین گزینههای ایرانی برای کافیشاپهای پرمصرف و دسرهای لوکس است. حجم اقتصادی و کیفیت عالی در هر میلیلیتر.
سیروپ آیریش سیسیب 700 میلیلیتر
سیروپ آیریش سیسیب 700 میلیلیتر با شیرینی ملایم، طعم متعادل و قابلیت ترکیبپذیری بالا، گزینهای همهکاره برای آیریش لاته، فراپه و میلکشیک است. مناسب کسانی که طعم سبکتر را ترجیح میدهند.
سیروپ آیریش کاسیت 1150 گرم
سیروپ آیریش کاسیت 1150 گرم اقتصادیترین حجم حرفهای برای زنجیرههای کافیشاپ و کارگاههای صنعتی، با همان طعم اصیل و کیفیت بالای نسخه 750 میلیلیتری اما با صرفه اقتصادی فوقالعاده.
سیروپ آیریش فو 700 میلیلیتر
سیروپ آیریش فو 700 میلیلیتر از برند معتبر ترکیه، با طعم خامهای غلیظ، نت قهوهای ملایم و رنگ کرم روشن، یکی از پرفروشترین گزینههای وارداتی برای آیریش کافی و موکا است.
سیروپ آیریش کرم فو 700 میلیلیتر
سیروپ آیریش کرم فو 700 میلیلیتر نسخه غلیظتر و معطرتر برند فو، با تمرکز بیشتر روی نتهای کارامل و وانیل، انتخابی عالی برای فراپه و دسرهای زمستانی.
سیروپ آیریش مونین 1 لیتر
سیروپ آیریش مونین 1 لیتر استاندارد طلایی جهانی کافیشاپها، با طعم اصیل، غلیظ و حرفهای که در هزاران کافه زنجیرهای دنیا استفاده میشود. این سیروپ آیریش با کیفیت انتخابی بیرقیب برای کیفیت مطلق است.
با خرید سیروپ آیریش می توانید نوشیدنیهای گرم و سردتان را با گرمای ایرلندی به مشتریانتان هدیه دهید!
