پودر هات چاکلت 70% سانتوس

سانتوس از برند های مطرح در زمینه نوشیدنی های گرم بوده، که پودر هات چاکلت ۷۰% آن در کافه‌های ایران به دلیل طعم ملایم و مزه قالب شکلات پرطرفدار است و از این محصول در ترکیب موکا، لیکور شکلات، ماروچینو، شیر کاکائو و… استفاده می‌شود و همچنین مصرف خانگی هم دارد.

این هات چاکلت از پودر شکلات تولیدی به همراه شیرین کننده صنعتی، پودر خامه و افزودنی‌های دیگر در ایران تهیه می‌شود و ماندگاری بالایی دارد.

روش مصرف:

شکلات داغ سانتوس را به ۲ روش زیر میتوان تهیه کرد:

مقدار ۲۰۰ سی سی شیر و ۳۰ گرم پودر شکلات داغ سانتوس را به همراه استیم بخار دار مخلوط کرده سپس بخار دهی انجام می‌شود تا به نقطه جوش ۹۰ درجه برسد.

و در صورت موجود نبودن این دستگاه، مقدار ۳۰ گرم شکلات داغ سانتوس و ۲۰۰ سی سی شیر را داخل شیر جوش یا قهوه جوش مخلوط کرده و روی گاز به جوش ۹۰ درجه برسانید تا اصطلاحا به حالت سر ریز برسد. هر چقدر روند حرارت دهی بیشتر باشد، بهتر است. حرارت کم در مدت طولانی از رموز تهیه‌ی یک شکلات داغ با کیفیت و غلیظ است.